Rövidített nyitva tartás, szabadnapok kiadása vagy kisebb menük: a szállodáknak és éttermeknek jelenleg ezekhez az intézkedésekhez kell folyamodniuk. Az ipari szövetség szerint több mint 65 ezer dolgozó hiányzik.

A DEHOGA havi felmérései szerint rendszeresen az alkalmazottak hiánya jelenti az egyik legnagyobb kihívást a vállalatok számára. A Szövetségi Munkaügyi Ügynökség júniusban 33 160 üres állást jelentett. Ugyanakkor az a feltételezés, hogy a tényleges igény legalább kétszer akkora, mivel sok vállalat már nem jelenti a megüresedett állásait a munkaerő-közvetítő ügynökségeknek vagy munkaügyi központoknak.

A koronaválság óta tartó fejlődés nagymértékben felerősödött. A munkaerő-piaci szakértő a becslést a 2019. júniusi adatokkal támasztotta alá: akkor közel 40 ezer betöltetlen állást jelentettek. Azóta a probléma rendkívül súlyosbodott a koronajárvány következtében. Különösen most, az üdülési szezonban és az ezzel járó megnövekedett látogatók száma a turisztikai desztinációkban is tovább növeli a keresletet a vendéglátó szakemberekért.

Az iparszövetség az év elején figyelmeztetett a tavaszi és nyári látogatások felerősödésére – az éttermekben és kávézókban, szállodákban, vendégházakban és egyéb vállalkozásokban. Ezért a teljes munkaidős alkalmazottaktól a minijobban dolgozókig minden területre keresnek szakembereket és dolgozókat. A munkavállalókért folyó verseny azonban nehéz, különösen a vidéki régiók többnyire kis- és középvállalatai számára.