Az elmúlt 30 évben több, mint negyedével csökkent a söreladás Németországban. Tavaly 8,4 milliárd liter sört adtak el, mintegy 4,5 százalékkal kevesebbet, mint egy évvel korábban. A szövetségi statisztikai hivatal szerint a tavaszi és nyári hónapokban lényegesen több sört isznak, mint az őszi vagy a téli hónapokban. Egy hosszú távú tendencia is megfigyelhető.

2023-ban 11,5 százalékkal kevesebbet adtak el, mint tíz évvel korábban (9,5 milliárd liter), sőt 25,3 százalékkal kevesebbet, mint 20 évvel ezelőtt (11,2 milliárd liter). Nemcsak a belföldi eladások csökkennek, hanem az export is jelentősen visszaesik.

A limonádéval, kólával, gyümölcslevekkel vagy más alkoholmentes adalékanyagokkal kevert sör a teljes söreladás mintegy 4,8 százalékát teszi ki. Ezeknek az italoknak az értékesítése 2023-ban szintén csökkenést mutat. Ez 9,2 százalékkal még a klasszikus söröknél is jelentősen magasabb, 9,2 százalékos volt, annak ellenére, hogy a koronavírus-járvány miatt elrendelt korlátozásokat feloldották és az éttermek és kocsmák már régen újra kinyitottak. A továbbra is magas infláció azonban mély sebeket hagy az országban. Különösen az élelmiszerek drágultak jelentősen az elmúlt hónapokban.