Mely rituálék fontosak és miért esznek Szenteste burgonyasalátát?

A karácsony első jeleit a mézeskalács (Lebkuchen) és a Spekulatius illata adja a boltok polcain már-már kora ősztől. Az első adventtől megkezdődnek a karácsonyi vásárok, a rádióban karácsonyi slágerek hangzanak és hangulatos fények lepik el az utcákat országszerte.

Kb. minden negyedik német jár templomba karácsonykor. Sokak számára Szentestén éjféli misén való részvétel nélkülözhetetlen szokás.

Milyen egy tipikus német karácsony?

Ha a szenteste hétköznapra esik, az üzletek délig tartanak nyitva és nyüzsgő emberek sokasága cirkál még ajándékokat kutatva. A családok kora este gyűlnek össze. Vannak, akik olyan hagyományokat tartanak fenn, mint az éneklés vagy a közös zenélés. Viszont csak az étkezés után jön az ajándékozás. A gyerekek már hetekkel karácsony előtt kívánságlistát írtak a Jézuskának.

Miért esznek a németek burgonyasalátát szenteste?

A régi keresztény hagyomány szerint a nagyböjt Márton napjától, november 11-től december 24-ig tartott. Ezért szenteste egy egyszerű, gyorsan elkészíthető, nem hízlaló ételt szolgálnak fel, krumplisalátát és hozzá pontyot, mert a hal is könnyű böjti étel. De a legnépszerűbb országszerte a burgonyasaláta virslivel.

Karácsony első-második napján viszont pazar lakoma van a szépen feldíszített asztalnál. A hagyományos karácsonyi menü a libasült burgonyagombóccal és vörös káposztával.